O aroma do vinho artesanal e o sabor inconfundível da alcachofra gratinada já tomaram conta de um espaço de 20 mil metros quadrados no interior paulista. Com a promessa de reunir até 30 mil pessoas, um dos festivais mais tradicionais da Região Metropolitana entra em sua reta final conectando gastronomia de ponta, produtores locais e lazer completo para toda a família — incluindo os animais de estimação. Descubra os pratos exclusivos criados para esta temporada e saiba como planejar sua visita antes do encerramento oficial em novembro.
O turismo gastronômico no interior de São Paulo ganhou um forte aliado nesta temporada. Após atrair quase 10 mil pessoas nos seus dois primeiros finais de semana, o Festival da Alcachofra, Vinho & Mel de São Roque entra na sua terceira semana consolidado como um dos principais roteiros para famílias e viajantes da Região Metropolitana e do interior do Estado.
O evento, capitaneado pela Henrique Eventos & Gastronomia e realizado na emblemática Estrada do Vinho, oferece entrada gratuita e segue de portas abertas até o dia 2 de novembro. Diante do sucesso inicial, os organizadores projetam uma circulação total de 25 mil a 30 mil visitantes até o encerramento das atividades.
Estrutura completa para o turismo familiar
A infraestrutura foi planejada para receber múltiplos perfis de público em uma área de 20 mil metros quadrados. O complexo dispõe de restaurante próprio, praça de alimentação externa totalmente coberta, espaço exclusivo Baden Baden, estacionamento amplo e um bosque voltado para o descanso dos frequentadores.
Pensando na comodidade familiar, o festival é totalmente acessível para pessoas com deficiência, além de ser um espaço pet friendly. Para os pais que buscam lazer monitorado, há uma área kids equipada e acompanhada por profissionais capacitados. O entretenimento musical fica por conta de apresentações ao vivo com foco em MPB e clássicos do cenário internacional.
Protagonismo da culinária regional e do produtor local
O motor socioeconômico da festividade reside na valorização do comércio e da agricultura de São Roque. Cerca de 40 expositores locais participam da feira comercializando desde peças artesanais e cosméticos derivados de matérias-primas locais — como sabonetes de mel — até queijos finos, chocolates, geleias e cafés especiais.
A alcachofra, grande estrela do cardápio, ganha espaço em mais de dez receitas exclusivas desenvolvidas para o evento. Entre as opções mais procuradas figuram a alcachofra gratinada aos três queijos, versões à bolonhesa ou ao pesto, além de pastéis, pizzas e saladas.
A alta demanda movimentou diretamente a cadeia de suprimentos agrícola da região. De acordo com Kioshy Takasaka, da distribuidora Maturá e fornecedor oficial da hortaliça no festival, mais de cinco mil unidades da planta já foram comercializadas entre o restaurante central e a venda direta em caixas para o público levar para casa.
Para Henrique Scopel, organizador do festival, a proposta central é centralizar o que a Estância Turística de São Roque possui de melhor. O evento conta com o apoio institucional da Prefeitura de São Roque, da Associação Comercial local, do Sebrae-SP e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur).
